Tag: Recensioni trattoria Anna Maria Bologna

Dopo una breve pausa dal ragù, con una visita all’ottimo ristorante cinese Amole in Via Malcontenti, abbiamo ripreso la nostra ricerca dalla trattoria Anna Maria in Via delle Belle Arti. E’ una delle poche trattorie di Bologna che segue dichiaratamente la ricetta ufficiale del ragù bolognese depositata alla camera di commercio. Ho visto la gioia…